有人吐槽商家用 201 材质充作食物接触餐具，又有人买到「阴阳」316 不锈钢……有时之间，餐具之神又酿成「毒」餐具，不知谁真谁假。

　　而早正在这之前，国度也向来有对应的产物实践模范《GB 4806.9-2016 》食物安寰宇家模范 食物接触用金属质料及成品，对材质自身、造造工艺、各样食品接触出现的无益物转移物限量有庄苛央浼。

　　而新版的模范对不锈钢餐具的质料、转移量的项目和目标控造都有了更高央浼，能更好地保险成品自身和应用进程的和平性。

　　也便是说，产物唯有适合实践模范，才是真正道理的「可食物接触」。假如你家的不锈钢餐具不适合这 1 点，就不创议用来装热饭热菜了。

　　那简直看哪个模范呢？本年 9 月之前临盆的不锈钢餐具认准 2016 版模范，这之后临盆的认准 2023 版。记不住的友人们，存储下面这张图，随时比照——

　　线上买，可能看商品详情页或磋商客服拿到实践模范（检测呈报上也有）；线下买，产物包装上会直接标注出来。

　　先解释一下，只消适合对应实践模范的不锈钢餐具，都是和平的。但差异材质的不锈钢，确实会带来体验上的不同。

　　目前，市道上常见的不锈钢餐具材质是 304、304L、316、316L、201 这 5 种。正在耐侵蚀性、酸碱性方面，它们的排名是如此的：

　　举个例子，假如你念用保温杯装牛奶、咖啡、酸性饮料，优先选 316L 或 316，更阻挡易涌现铁锈味。

　　选购的岁月，多人要擦亮眼睛，有些不锈钢餐具的材质能够不止一种。假如只看主页宣传，很容易误判。（没错是我

　　仔细的友人会看到，一种材质有多种标注体例，苛重是差异国度的标注不同，例如 304 是美国标注体例，SUS304 是日本标注体例，06Cr19Ni10 是中国标注体例，都可能。

　　其它，看待仍旧用了一段时分、找不到实践模范的不锈钢餐具，保障起见，尽量不要装高温和酸性食品，用来洗菜备菜的话，题目不大。